Kedvencünk a paradicsom: Vajon mi van benne? Nézd meg!
A paradicsom nemcsak finom és sokoldalú konyhai alapanyag, de számos lenyűgöző egészségügyi előnnyel is járhat. Különösen kiemelkedő a szív egészségének védelmében betöltött szerepe, de természetesen emellett is számos jótékony hatása van. Mutatjuk is, melyek ezek!
A paradicsom nemcsak ízletes és sokoldalú konyhai alapanyag, de számos értékes tápanyagban is gazdag, amelyek hozzájárulnak az egészséghez.
Nézzük is, milyen értékes tápanyagokban bővelkedik ez a finom zöldség.
C-vitamin: Erős antioxidáns, amely erősíti az immunrendszert, hozzájárul a kollagén termeléséhez, és védi a sejteket a károsodástól.
K-vitamin: Fontos a csontok egészségéhez, és segít szabályozni a vérnyomást.
A-vitamin: Szerepet játszik a látásban, az immunrendszer működésében, és elősegíti a bőr és a haj egészségét.
B6-vitamin: Fontos a vörösvérsejtképződéshez, az idegrendszer működéséhez, és segít szabályozni a hormonokat.
Kálium: Segít szabályozni a vérnyomást, javítja a szív- és érrendszer működését, és segít fenntartani az izomegyensúlyt.
Magnézium: Fontos az idegrendszer működéséhez, az izomműködéshez, és segít szabályozni a vércukorszintet.
Foszfor: Fontos a csontok és fogak egészségéhez, segít a sejtek energiaellátásában, és szerepet játszik a fehérjeszintézisben.
Likopin: Erős antioxidáns, amely védi a sejteket a károsodástól, és csökkentheti a rák kockázatát.
Rost: Segíti az emésztést, megelőzi a székrekedést, és fenntartja a bélflóra egyensúlyát.
Pektin: Segíti a koleszterinszint egészséges szinten tartásán, csökkenti a vércukorszintet, és elősegíti a méregtelenítést.
A paradicsom előnye, hogy rengetegféle módon lehet fogyasztani. Eheted frissen, főzve vagy konzerválva is, de salátákban, szendvicsekben, szószokban, levesben is fantasztikus ízt ad az ételeknek. Érdemes valamilyen formában beépítened az étrendedbe.
Magyarországon a paradicsom szezonja június végétől szeptember végéig tart. Ez a szezon a legkedvezőbb a paradicsom termesztéséhez, mivel ekkor a hőmérséklet és a napfény mennyisége ideális a paradicsom növekedéséhez és éréséhez. Természetesen a pontos szezon a helyszíntől és az időjárástól függően változhat. Előfordulhat, hogy a paradicsom már június elején is kapható a piacokon és a boltokban, ha az időjárás kedvező volt.
A szezonális paradicsom a legfinomabb és a legtáplálóbb. Friss ízű, és tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Az alábbiakban össze is gyűjtöttük, hogy konkrétan milyen jótékony hatásai vannak a paradicsomnak.
