Magyarországon történelmi hagyomány az alkoholizmus. tömeges fogyasztás első hullámát az I. világháború hozta el, az alkoholbetegek számának a meredek emelkedése pedig az államszocializmus terméke.

Az 1980-as évek elején már a reggeli szesztilalmat is bevezették.

A magyarok, azon belül is a férfiak a sört szeretik a legjobban. A hazai kutatás eredményei szerint a 18–64 éves felnőtt lakosságban a legtöbben és a legnagyobb mennyiségben sört fogyasztanak, ezt követi a borivás.

Európában a magyarok fizetik a legkevesebb adót, ha isznak. A nyugati államoknál lényegesen olcsóbb az alkoholtartalmú italok kereskedelmi ára, Magyarországon a legolcsóbb az egész Európai Unióban.

A 2010-es években tapasztalható javulást visszavetette, hogy a 2013-tól hungarikummá avanzsált pálinkát saját használatra (napi négy felesig) adómentesen is le lehet főzni... Nem önmagában a szabályok enyhítése, inkább a társadalomban tapasztalható tömeges elszegényedés járulhat hozzá, hogy az alkoholfogyasztás körülményei az otthoni házi főzések irányába terelődnek vissza.